心齋

“무지개를 먹어라” 색깔 별 최고의 식품 6

“무지개를 먹어라” 색깔 별 최고의 식품 6좋은 식품 이야기가 나올 때 ‘무지개를 먹어라’는 말을 들어봤을 것이다.무지개 색깔처럼 다양한 음식을 먹었을 때 전반적인 건강이 좋아진다는 뜻이다. ◆빨강은 딸기빨강색 계통의 식품에서 챔피언은 딸기다.딸기에는 각종 영양소와 항산화제가 풍부하게 들어있다.안토시아닌, 폴리페놀, 비타민C, 엽산, 섬유질, 그리고 칼륨 등이다.최근 하버드대학 연구팀에 따르면, 매주 반 컵 분량의 딸기를 3번 정도 먹은 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 심장마비를 겪을 위험이 훨씬 낮아지는 것으로 나타났다.이외에도 딸기에는 뇌졸중과 암 발병 위험을 감소시키고,혈압을 낮추고, 알레르기와 천식 증상을 가라앉히는 효능이 있다.◆주황은 고구마천연의 달콤한 맛과 풍부한 영양소를 가진 고구마가 주황..

냉이, 눈 나쁜 사람은 꼭 챙기세요냉이는 쌀쌀하고 향긋한 특유의 맛도 일품이지만 몸에 좋은 다양한 건강 효능도 가지고 있다.냉이 효능 중 하나는 시력을 보호하고 눈을 밝게 하는 것이다.예부터 눈이 붓고 침침할 때는 냉이 뿌리를 찧어 만든 즙을 안약 대용으로이용하거나 말린 냉이를 가루를 내먹기도 했다고 한다. 한의학에서는 자궁출혈이나 월경과다 증상이 있을 때 지혈제의 역할로 냉이를 쓰기도 한다.오줌에 피가 섞여 나올 때도 냉이를 약재로 사용하면 출혈을 멎게 하는 데 도움이 된다.냉이에는 단백질과 비타민C, 칼슘, 철분, 인이 많이 들었다.따라서, 근육을 키우고자하는 사람들한테 도움이 될 수 있고, 혈액 건강을 높이는 데도 효과적이다.냉이는 생으로 먹었을 때 본래 그대로의 맛을 가장 잘 느낄 수 있다.하지만..

눈 건강에 좋은 비타민과 식품들건강관리를 위해 필수적으로 챙겨야 하는 것 중의 하나가 비타민이다.생명(Vital)과 아미노산(Amine)의 합성어를 의미하는 비타민은 소량으로 신체기능을 조절하는점에서 호르몬과 비슷하지만 체내에서 생성되지 않거나 합성되더라도 충분하지 않기 때문에 음식물 등을 통한 외부에서의 섭취가 필요한 성분이다.특히 비타민은 눈 건강과도 밀접한 관계가 있다.눈은 여러 종류의 비타민 중 결핍 성분에 따라 증상이 서로 다르게 되기 때문에이에 맞는 성분을 섭취하는 것이 효과적으로 눈 건강을 관리하는 요령이다.비타민은 A, B, C, D, E, K로 구분된다.초기에는 더 많은 종류로 분류됐으나 현재는 생명 유지에 반드시 필요한 물질이 아니거나특별한 영양, 기능적 가치가 없고 특정 조건에서 독성..

곶감의 효능1.풍부한 영양 성분 입니다.곶감은 비타민A와 비타민C(사과의10배)가 풍부한 건강 보조 식품이다.2.설사 치료 효과 입니다.곶감을 드실때 끝맛이 떫은 이유는 바로 타닌 성분 때문입니다.   이타닌 성분은 설사를 멋게 해주는 효과가 있습니다.3.고혈압 예방효과.곶감의 타닌 성분은 설사치료및 모세 혈관을 튼튼하게 해주는 효과가 있다.4.숙취 해소.음주 전후에 곶감을 3개를 물에 넣어신후 달여서 하루에 세번 복용하면 효과적이다.5.기관지 강화 입니다.한방에서 곶감 표면에 형성되는 하얀 가루를 기침이 많거나 가래가 끊을때   페가 답답할때 만성 기관지염등 치료에 쓰입니다.6.비위 강화 입니다.곶감은 몸을 따뜻하게 만들어 주고 위와 장을 두텁게 만들어 주면서 비위를    강화시켜 목소리를 곱게 해주고..

척추에 좋은 식품  현대인들은 앉아서 생활하는 시간이 길기 때문에 척추에 이상이 오기 쉽다.목뼈, 등뼈, 허리뼈, 엉치뼈, 꼬리뼈로 구성된 척추는 신체의 대들보라고 할 수 있는 부위다.이런 척추가 안 좋으면 운동량이 급격히 줄기 때문에 뱃살이나 체중이 쉽게 증가한다.살이 찌면 다시 척추에 부담을 가중시키는 악순환을 불러온다.척추에 이상이 생기면 걷기 등 적절한 운동이 가장 놓으며 음식량을 줄이고 제대로 먹는 것이 중요하다.전문가들은 척추 건강을 위해 뼈의 구성 성분인 칼슘을 빠져 나가게 하는 흡연이나 음주를 피하고,칼슘을 풍부하게 포함하고 있거나 혈액순환을 돕는 음식을 섭취하라고 조언한다.다음은 영양 전문가들이 추천하는 척추 건강에 좋은 식품 3가지다.      ◆두부단백질의 체내 흡수율이 높다.'두부를..

"천연 소화제 음식 6가지"1.매실-梅實2.무우-3.생강-生薑4.마-麻5.사과-6.양배추-

껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과일 채소 6가지과일과 채소를 많이 먹으라고 하는 것은 체중 감량과 건강에 좋기 때문이다.그런데 이 때문에 샐러드에 집착하다보면 과일이나 채소를 씻고 껍질을 벗겨내는 등의준비에많은 시간과 노력을 들여야 한다.미국의 영양학자인 케이티 카부토 박사는 "껍질을 벗겨내려면 힘과 시간이 들뿐만 아니라영양소와 맛까지 사라지게 하는 한다"고 말한다.미국의 여성생활 잡지 '위민스 헬스(Women's Health)'가 껍질을 벗겨서 먹어서는 안 되는 과일과 채소 6가지를 소개했다.◆감자감자요리를 하려면 으레 껍질을 벗겨야 하는 것으로 알고 있다.하지만 카부토 박사는"감자껍질은 벗겨야 한다는 생각은 잘못된 것"이라고 말한다. 감자의 껍질에는 비타민B와미네랄 같은 영양소의 20%가 들어있다. 따라..

몸 보호해주는 건강차 3선찬바람이 외투 속까지 파고드는 겨울철,우리 몸을 속부터 따스하게 감싸줄 향긋, 상큼, 달콤한 우리 차(茶)를 소개한다. ▶가을보약:모과차 모과에는 사포닌·구연산·비타민C·플라보노이드 등이 풍부해 환절기 감기 예방과 피로 회복에 효능이 있다.또 모과는 따뜻한 성질을 가지고 있어 근육을 이완하고 풀어주는 작용을 해신경통•근육통•빈혈 등의 치료에도 도움을 준다.설탕이나 꿀에 재운 유자를 뜨거운 물에 타서마시면 목의 통증을 가라앉히는 데 효과적이다.또 설사를 멎게하는 효과도 있지만,열이 많은 사람이 모과를 자주 섭취하면 오히려 변비가 올 수 있으며신장 질환이 있는 사람에게도 좋지 않다.☞ 모과, 이렇게 활용하세요!모과청은 모과의 씨앗을 파낸 후 꿀이나 설탕과 1:1의 비율로 재워 만들 ..

평생 건강 위한 팁 6가지역시 건강이 최고다.부귀영화를 누린다 한들 몸에 병이나 탈이 많으면 불행한 인생일 수밖에 없다.치매로 본인은 물론 가족과 주변 사람들까지 고통으로 몰아넣는다면 장수의 의미가 퇴색되기 마련이다. '청년 치매'가 늘어나는 요즘 새삼 건강이 화두로 떠오르고 있다.미국의 건강포털 웹 엠디가 '평생 건강을 위한 팀 6가지'를 소개했다.◆건강은 음식에서 시작된다음식 이야기는 귀가 따갑게 들어왔을 것이다.그래도 건강을 위해서는 먹거리부터 조심해야 한다.적은 칼로리의 식품 선택, 가공식품 줄이기, 어두운 잎의 채소와 과일, 저지방 유제품, 곡물 먹기, 설탕 음료와 과자 조심... 전혀 새로운 것은 아니지만 이제부터라도 실천에 옮겨야 한다.지금 먹는 음식의 칼로리를 계산한다면 건강은 예약된 것이..

계란 노른자가 여성에 좋은 이유.일부 사람들은 계란 노른자를 떠올릴 때 마다 건강과는 거리가 있다고 생각하는 경향이 있다.심장병 위험을 이유로 계란을 기피하는 사람도 있다.하지만 계란은 대부분의 사람들에게 건강상의 위해보다는 도움이 된다.미국의 건강생활잡지 프리벤션은 최근 '계란 노른자가 여성 건강에 좋은 이유'를 소개했다.계란 노른자에 함유된 콜린 성분은 유방암 예방에 도움을 준다.미국 노스캐롤라이나대 스티븐 제이셀 박사팀의 연구결과 비타민 B 복합체의 하나인 콜린은 유방암을 막아주는 데 효과적이다.또한 동맥경화와 상관성이 높은 혈중 호모시스테인이라는 아미노산의 농도를낮추어 준다.계란 노른자에는 눈에 좋은 루테인, 제아잔틴이라는 성분이 많다.루테인, 제아잔틴을 충분히 섭취하면 황반변성과 백내장을 예방하..