와사비 겨자 맛나게 개는 방법

 

 

• 겨자,와사비 맛나게 개는 방법
  
  -많은 사람들이 겨자와 와사비를 같은 양념으로 혼돈하는 경우가 있다. 하지만 겨자와 와사비는
   완전히 다른 식물이다.
  -겨자(芥子.辛子)는 노란 꽃이 피는 식물인데,그 씨로 만들어 졌기 때문에 노란색을 띄고 있고,
   일본말로 가라시(からし)라고 불리우고, 한국의 고추장 처럼 일반 음식의  매운 맛을 낼 때 사용된다.
  -와사비(山蔡)는 고추냉이란 식물의 잎으로 만들어진 녹색의 양념이다.
   와사비(わさび)는 회를 먹을 때에 사용한다.