- 겨자,와사비 맛나게 개는 방법
-많은 사람들이 겨자와 와사비를 같은 양념으로 혼돈하는 경우가 있다. 하지만 겨자와 와사비는
완전히 다른 식물이다.겨자(芥子.辛子)는 노란 꽃이 피는 식물인데,그 씨로 만들어 졌기 때문에
노란색을 띄고 있고,일본말로 가라시(からし)라고 불리우고, 한국의 고추장 처럼 일반 음식의
매운 맛을 낼 때 사용되며,와사비(山蔡)는 고추냉이란 식물의 잎으로 만들어진 녹색의 양념이다.
와사비(わさび)는 회를 먹을 때에 사용한다.
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